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たつみキッチン
グランドメニュー

「たつみキッチン」のバラエティ豊富なメニューの数々をご紹介いたします。
日替わり・月替り・期間限定のメニューなどは
トップページでご確認ください。

ディナーメニュー

ディナータイムは、お客様が何度も来店しても新しい発見があるように…との想いから豊富にメニューをご用意しています。
手間暇かけて作る一品料理の「前菜」や、にんにく好きにはたまらないアツアツ「アヒージョ」、お酒と一緒に楽しめる「お肉料理」、そして最後のお楽しみには自慢の「パスタ」を。
是非、みんなでシェアして色々な料理をゆっくり楽しんでいただきたいです。

ディナータイムには、おひとり様ワンドリンクのご注文をお願いしております(未就学児を除く)ディナータイムには、おひとり様ワンドリンクのご注文をお願いしております(未就学児を除く)。アルコールが苦手なお客様でも楽しんでいただけるソフトドリンクメニューも豊富にご用意しております。ご協力をよろしくお願いします。

ご予約の人数ですが最大６名様まで可能です。７名様以上は大変申し訳ありませんがご予約をお受けすることができません。悪しからずご了承下さいませ。
４、５、６名様のグループの場合、前菜など先に提供できるお料理をいくつか予め決めて予約しておいて頂くと提供がスムーズです。

  • ”人気のキッシュ”

    人気の”ポテサラ” ”キッシュ” ”スモークチキン” ”ホエー豚のテリーヌ”は、オープン当初からこだわって作り続けている自信作。
    サラダはドレッシングで食べるグリーンサラダ、チーズたっぷりシーザーサラダをご用意。
    キッシュやテリーヌはちょっとずつ色々食べられる「盛り合わせ」でもご用意しています。パスタが出来上がるのを待つ間に色々どうぞ。

  • アヒージョは、お客様から「美味しい!」との声を多数いただきます

    アヒージョは、お客様から「美味しい!」との声を多数いただきます。
    その秘密はにんにく。良質のエキストラバージンオイルに、刻んだ国産にんにくをたっぷり 使い、具材と共にオーブンへ。特に海老のアヒージョは、海老の殻からの 旨みがオイルに溶け出して絶品です。海老を楽しんだ後は、オイルにバケットパンを浸して食べることで 二度楽しめます。オイルまできれいに食べていただけるのがたつみキッチンのアヒージョです。

  • お肉は、大樹町源ファームさんから直送してもらう「ホエー豚」

    お肉は、ホエー豚のパイオニア、大樹町「源ファーム」さんから直送してもらう「ホエー豚」。
    じっくり時間をかけて火を通し、しっとりと仕上げます。柔らかくて脂身まで美味しい「ホエー豚のロースト」は絶品です。
    そして、道産牛ほほ肉をたっぷりの赤ワインやフォンドヴォーと一緒に３時間かけて煮込んだ「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み」は、口に入れるとほろりと崩れ、濃厚な味わいにお酒がすすみます。

  • ドリンクメニューも豊富です

    ドリンクメニューも豊富です!
    丁寧に注いだ自慢の樽生ビールは1杯目に是非!
    イタリアワインはもちろん、イタリア産のビールも数種類ご用意。
    その他、女性に人気のサングリアに、カシスやピーチのカクテルなどもあります。
    アルコールが苦手でもご安心を。イタリアのスパークリングジュースが一番人気。お酒を飲む方も、飲まない方も楽しめる品揃えです。

  • ピッツァも召し上がってください

    もちろん、パスタとピッツァも召し上がってください!
    期間限定おすすめパスタの他、ディナー限定パスタやピッツァメニューが沢山あります。
    こちらにおすすめを書き始めると、全部を紹介したくなる、そんなたつみキッチンのディナーメニュー。
    お腹の空き具合に合わせて、また一緒に来店される方の好みに合わせて楽しむことができます。
    是非色々な料理を召し上がってみてください。
    きっと、満足していただけます。

2～4名様限定!当日も選べる

ディナータイム
取り分けディナーセット


※2022年3月18日よりディナーセットの内容が変わりました。
※3名様以上の場合は、お１人様につき+1680円（税込）でサラダ、生ハム&サラミ、前菜、ドリンクを提供します。
スパゲッティはプラスされませんので、パスタやピッツァなどの料理を必要に応じて追加下さい。
※5名様、6名様はご予約のみ承ります。
※クリスマス期間はご用意がありません

● ８種野菜のグリーンサラダ 自家製ドレッシングで
● イタリア産生ハムとスペイン産サラミの盛り合わせ
● おまかせ一口前菜3種盛り合わせ
● 選べるドリンク(アルコール可)お1人1杯
● スパゲッティをチョイスメニューの中から1種（1人前）

【チョイスメニュー】
①スモークチキンと色々キノコのペペロンチーノ〈チーズと黒胡椒の香りで〉
②大葉香る、ぷりぷり海老のトマトソース
③ベーコンと色々きのこのポルチーニ香るクリームソース
④モッツアレラチーズ入り、トマトソース〈バジリコペースト添え〉
⑤塩昆布を使った、タコとブロッコリーのペペロンチーノ
⑥海老とタコとほうれん草のトマトクリームソース

※料理は大皿でご用意し、取り分けしながら食べるスタイルです。
※セットに付くスパゲッティは1種類、1人前のみです。お腹の空き具合やお好みに合わせて他のお料理を追加下さい。
※お酒を飲む方と飲まない方がいる場合も心配なし。ドリンクはノンアルコールも豊富です。もちろんアヒージョやお肉料理、デザートの追加もOK!

お1人様
2,200円

2名様より注文可。
5名様、6名様はご予約のみ承ります。

2名様4,400円、3名様6,080円、4名様7,760円、5名様9,440円、6名様11,120円

3日前までのご予約制・
お祝いにも使える!

大樹町源ファーム産ホエー豚のロースト付き、満足ディナープラン

※料理の一部は大皿での提供で、シェアして召し上がっていただきます。
※クリスマス期間はご用意がありません
※こちらのプランご利用の場合はご利用のお客様全員にアルコール類の注文をお願いしております。

＜お知らせ＞
諸般の事情により２０２２年１２月３０日をもってこちらのメニューの提供は終了させて頂きます。
悪しからずご了承下さいませ。
コースのような料理の提供をご希望のお客様は、「取り分けディナーセット」に、スープやお肉料理、デザートなどを
追加注文して頂ければコース仕立ての料理を楽しんで頂けます。

●ポタージュスープ
※スープの種類は、季節の野菜を使用する為、時々で変更します
●冷前菜
●温前菜
●スパゲッティ1種
※内容はおまかせになります。苦手な食材やソースは考慮いたします
●道産小麦のプチパン
●大樹町源ファーム産ホエー豚のロースト　季節の野菜を添えて
●アイスクリームとカタラーナの盛り合わせ
●食後のコーヒーまたは紅茶

※料理の一部(前菜、メイン料理)は大皿でご用意し、取り分けしながら食べるスタイルです。
※食後のコーヒー以外、乾杯用ドリンクは付いていません。ドリンクは単品でのご注文を必ずお願いいたします。また、特別にご用意するお料理ですので全員に”アルコールの注文”をお願いしております。
※料理はホエー豚のロースト以外、全ておまかせになります。食べられない食材やアレルギーなどは考慮いたしますので、ご予約時にご相談ください。
※料理は一皿ずつコース仕立てで提供します。提供の目安は2時間くらいです。ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。
※コース仕立てで提供する為、時間がかかる上に、比較的ボリュームがあります。小食の方は予約の際にその旨お申し付け下さい。ボリュームを調整致します。
※お祝いでご利用の場合には、チョコレートのペンでデザートのお皿にメッセージを書いて提供することができます(無料)。ご予約の際にお申し付け下さい。

メッセージ例

【メッセージ例】
●○○さん　おたんじょうびおめでとう
●Happy Birthday　○○
●Happy Anniversary
などメッセージはご希望をお伺いいたします。
※写真はメッセージのイメージです。実際の料理は2種類の盛り合わせになります。
お1人様
4,000円

お1人様4,000円(税込)、2名様～予約を承ります。最大4名様までご利用可能です。

2名様8,000円、3名様12,000円、4名様16,000円

ディナータイム
おひとり様サービス

※2022年3月よりサービスの内容を変更致しました。
たつみキッチンは昼でも夜でもお一人様のご利用がとても多いです。
普段使いでもご褒美ディナーでも、美味しい料理と美味しいドリンクでほっと一息ついていただけます。
そうはいっても、一人でのディナーは最初はちょっと緊張したりしてなかなか行きづらいもの。いくら位かかるんだろう？とお財布の心配も。そんな方の為にディナータイムのお一人様だけの『特別サービス』をご用意しています。「今日の夜ご飯、どこかで食べて帰りたいな」という時にふらりとお立ち寄りください。

●ポテトサラダやガーリックトーストなど一部のおつまみをハーフサイズで提供
更にご要望の多かった「お一人様向けの前菜盛り合わせ」をご用意しています。

カウンター席や2名様がけのテーブル席 カウンター席や2名様がけのテーブル席など、お1人で来て頂いても、ゆったり座れます。新聞や雑誌を読みながら、あるいは、お店のフリーWi-Fiを使ってネットを自由に見ながらゆっくりお食事できますよ!「今日は頑張ったから、ちょっと贅沢に食べて帰ろう!」という時に、是非たつみキッチンをご利用くださいね。

パスタやピッツァを待つ間にいかがですか?

たつみキッチンでは、お客様にできたてを美味しく召し上がっていただくために、ご注文後、パスタソースを作り、ピッツァ生地を伸ばし始めます。オーナーが全ての料理を一皿一皿丁寧にお作りしているので、出来上がるまでには、最低でも15～20分程度お時間をいただいております。パスタやピッツァが出来上がるまで、前菜やサラダなどの料理を食べながらゆっくりとお待ちくださいね。

混雑時でも早めに出します！お酒に合う前菜

  • イタリア産生ハム

    ●イタリア産生ハム

    香り良いイタリア産の生ハムです。ビールにもワインにも合います！

    S800円

    M1200円

  • ホエー豚とピスタチオのテリーヌ

    ●ホエー豚とピスタチオの
    テリーヌ

    ワインといえば、テリーヌ(パテ)ですよね。お肉をしっかりマリネして一晩寝かせて作る テリーヌは香りも良し、ピスタチオの食感もあってお酒がすすみます。

    800円

  • スペイン産白カビサラミ

    ●スペイン産白カビサラミ

    ソフトなタイプではなく、しっかりとした固さの味わい深い白カビサラミです。

    450円

盛り合わせ

※混雑時の盛り合わせの提供には少々お時間を頂きます。お席のご予約と合わせてこちらのご注文も承ることができます。

  • ●本日の前菜盛り合わせ

    その日のおすすめ前菜を3種類盛り合わせにします。5種盛り合わせもご用意しています。
    3名様のグループ向けに3名盛り対応も致します。

    ◎3種盛り合わせ 900円～(価格は内容により異なります)
    ◎5種盛り合わせ 1300円～

    3名対応
    ◎3種盛り合わせ 1350円～
    ◎5種盛り合わせ 1900円～

  • ●お肉屋さんの盛り合わせ

    イタリア産の生ハム、スペイン産白カビサラミ、ホエー豚とピスタチオのテリーヌの3種盛り合わせ。お酒に合います！

    1100円

たつみキッチン人気の前菜

  • しっとりジューシー!自家製スモークチキン

    ●しっとりジューシー!自家製スモークチキン

    鶏むね肉にシンプルに塩コショウの味付けだけのスモークチキンです。しっとりとしてさっぱりと食べられる人気メニュー。自家製タルタルソースをお好みでつけてどうぞ。

    S600円

    M900円

  • ラタトゥイ

    ●ラタトゥイユ

    甘酸っぱく仕上げた野菜のトマト煮です。

    500円

  • たつみさんの”ポテサラ”

    ●たつみさんの”ポテサラ”

    やっぱり人気のポテサラ。きゅうりや玉ねぎ入りでシャキシャキした食感もあり、とにかく美味しいと評判。

    S500円

    M750円

  • ベーコンとお米と野菜のキッシュ

    ●ベーコンと
    お米と野菜のキッシュ

    道産の小麦粉とバターを使った生地も自家製です。お米を入れているので食感もしっかり。たつみキッチンを代表する人気メニューです。

    500円

  • 色々野菜の自家製ピクルス

    ●色々野菜の自家製ピクルス

    色々な野菜を一種類ずつ下処理をしてからオリジナルの液に漬けこみます。ファンの多いピクルスです。

    350円

  • 季節の野菜のポタージュスープ

    ●季節の野菜のポタージュスープ

    たつみキッチンのファンの多いメニュー。これは是非飲んでいただきたい。基本は温めて。夏のみ冷製で。 野菜本来の甘さとミルキーな味わいのスープです!
    スープの種類は季節によって変わります。その日のメニューをご覧ください。

    450円～

    ※ポタージュスープについては楽しみにしてくださる常連のお客様が多いので、”美味しいスープをなるべく長い期間提供すること”を優先しています。収穫時期が限られる野菜なので、採れたてをすぐに加工して、冷凍保存するようにしています。多少時季外れであってもポタージュスープが「売り切れ」ということがないようにしています。

  • ●やみつき!ガーリックトースト

    3枚450円

    1枚追加150円

  • ●バケットパン

    2枚140円

チーズのおつまみ

  • お腹にたまらないおつまみが欲しい時や、ワインのお供に。

    ●安平町夢民舎産「カマンベールチーズ」

    600円

  • ●安平町夢民舎産「ブルーチーズ」(はちみつ添え)

    650円

  • 夢民舎 カマンベールチーズと白カビサラミ

    ●夢民舎 カマンベールチーズと白カビサラミ

    950円

  • チーズが美味しい!ぱりぱりチーズせんべい

    ●チーズが美味しい!ぱりぱりチーズせんべい

    お通しがわりにいかが。ご注文後にお作りします。塩気がお酒に合います!

    350円

サラダ

  • 自家製ピクルスと8種野菜のグリーンサラダ

    ●自家製ピクルスと8種野菜のグリーンサラダ

    新鮮野菜に自家製ピクルスをトッピング。野菜がたっぷりとれる、1番人気のグリーンサラダ。一緒にお持ちする自家製ドレッシングをお好みでかけて召し上がって下さい。
    仕上げにかける、アーモンドの香ばしさがアクセントです。

    750円

    ※サラダ増量1,100円 　　　※100円引きで”ピクルス無し”にできます

  • ●シーザーサラダ

    ●シーザーサラダ

    人気の”チーズせんべい”をトッピングして、チーズと塩コショウ、オリーブオイルの味付けで食べるサラダです。お酒がすすむサラダかな!?

    750円

    ※サラダ増量1,100円

アヒージョ

たつみキッチンのアヒージョはとにかくニンニクをたっぷり入れて作ります。
だからにんにく好きにはたまらない。パンにオイルを浸したら、止まりません!
オーブンで調理するため提供にお時間を頂きます。特に混雑時は30分以上お時間を頂く場合がございますので、単品の前菜メニューなどと組み合わせてご注文されることをおすすめします。
また、できるだけ先にご注文をお願いいたします。20:15以降の注文はお受けできませんので、予めご了承ください。

  • ”殻付き海老”と”むき海老”の2種の海老のアヒージョ

    ●”殻付き海老”と”むき海老”の2種の海老のアヒージョ

    アヒージョで迷うなら、こちらがおすすめ。
    殻付き海老のだしがオイルにしっかりとうつる、オイルを全部食べていただきたいくらいのアヒージョです。
    殻まで食べられる海老なので、カルシウムもたっぷり。
    殻付き海老でないと、この味は出せません。

    バケット2枚付き1,400円

    バケット4枚付き1,540円

  • ●タコとしらすのアヒージョ

    バケット2枚付き1,400円

    バケット4枚付き1,540円

スパゲッティ

「注文後一皿一皿作る自家製ソース」で作る”茹で上げ”のスパゲッティです。
丁寧にお作りしています。

■ペペロンチーノ

  • 自家製スモークチキンと色々キノコのペペロンチーノ

    人気No.1

    ●自家製スモークチキンと色々キノコのペペロンチーノ
    〈チーズと黒胡椒の香りで〉

    スモークチキンとしゃきしゃきキノコ入り絶品スパゲッティ。
    違うパスタを食べても”これ”をまた食べたくなるはず!

    1,200円

  • ●塩昆布を使った、タコとブロッコリーのペペロンチーノ

    1,300円

■トマトソース

  • ●大葉香る、ぷりっぷり海老のトマトソース

    ●大葉香る、ぷりぷり海老のトマトソース

    ぷりぷりの海老がたっぷりのトマトソース。
    大葉を細かく刻んで入れるので、どこを食べても大葉の香りがする、大人気のトマトソースです。

    1,400円

  • ●たっぷりズワイ蟹とほうれん草のトマトソース

    ●たっぷりズワイ蟹とほうれん草のトマトソース

    ズワイ蟹のむき身をつかった贅沢スパゲッティです。

    1,500円

  • ●モッツァレラチーズ入りトマトソース バジリコペースト添え

    ●モッツァレラチーズ入りトマトソース バジリコペースト添え

    たつみキッチンのシンプルなトマトソースにモッツァレラチーズを入れたパスタ。バジルとチーズ、松の実で作る自家製バジリコペーストが香りとコクをプラスします。

    1,200円

  • ●ホエー豚と道産牛肉の北海道ボロネーゼ〈チーズと黒胡椒仕上げ〉(自家製ミートソース)

    1,400円

■クリームソース

  • ●ズワイ蟹とブロッコリーのタラコクリームソース

    ●ズワイ蟹とブロッコリーのタラコクリームソース

    たらこの塩気が絶妙なんです。これは他では食べられない味のはず!

    1,600円

  • ●ベーコンと色々キノコのポルチーニ香るクリームソース

    イタリアのキノコの王様、”ポルチーニ茸”をソースに加えたコクのあるクリームソースです。

    1,400円

  • ●海老とタコとほうれん草のトマトクリームソース

    女性に人気のトマトクリームソースです。

    1,400円

ピッツァ

たつみキッチンのピッツァは、「米粉入りの自家製生地」と「こだわりのチーズ」、「遠赤外線で焼く専用オーブン」で作るオリジナルピッツァです。大きさは2種類。直径約18cmでお1人様が食べきるのにちょうどいいSサイズと、生地を1.5倍にした3～4名様で取り分けるのにおすすめのMサイズがあります!

★北海道のチーズを味わうピッツァ★

  • 北海道のチーズを味わうピッツァ

    ●ピッツァ マルゲリータ(日高モッツアレラチーズ)

    S1,250円

    M1,800円

    ●ラクレットチーズとじゃが芋(新得共働学舎ラクレットチーズ)

    S1,400円

    M1,900円

    ●マンベールチーズ(夢民舎カマンベールチーズ)

    S1,350円

    M1,900円

    ●４種チーズ（夢民舎ブルーチーズ）

    S1,350円

    M1,850円

  • ラクレットチーズとモッツァレラチーズのたっぷりチーズのピッツァ

    ●ラクレットチーズとモッツァレラチーズのたっぷりチーズのピッツァ

    モッツアレラチーズとラクレットチーズをたっぷりのせたらどうなるんだろう!?と 試したらチーズ感がアップしてさらに美味しくできたというスペシャルなピッツァ。
    濃厚な味わいゆえSサイズのみの提供です。

    Sサイズのみ1,600円

★味わい色々トッピングのピッツァ★

  • 生ハムとサラダ野菜のピッツァ

    ●生ハムと
    サラダ野菜のピッツァ

    Sサイズのみ1,350円

  • ●魚介のピッツァ

    Sサイズのみ1,400円

  • ●海老とバジルのピッツァ

    Sサイズのみ1,500円

リゾット

イタリア米で作るリゾット。量は少な目です。
もうちょっと食べたい時にどうぞ。

  • リゾット

    ●グラナパダーノチーズリゾット ※リゾットの提供には少々お時間をいただきます。

    900円

    ●タラバ蟹とズワイ蟹のクリームリゾット

    1,300円

    ●ポルチーニ茸とキノコのクリームリゾット

    1,200円

オーブン・メイン料理

  • ●大樹町産”ホエー豚”のロースト

    ●大樹町産”ホエー豚”のロースト

    脂身まで美味しいホエー豚のロース肉約200gを時間をかけてしっとりと焼き上げます。ホエー豚は、ミシュランガイド北海道にも掲載されたことのある、源ファームさんから直送して頂いています。豚の味自体も絶品。柔らかくて甘みを感じる豚肉です。お好みで「粒マスタード」「ゆず胡椒」「ハーブソルト」をつけて食べるのも楽しいですよ。リピーター多し!

    2,000円

    大樹町源ファームさん直送のホエー豚使用。ホエー豚のローストはご注文後丁寧にじっくりと火を通して焼き上げます。焼いた後、肉汁が落ち着くまで休ませる必要があります。提供までにお時間をいただきますので、先にご注文をお願いいたします。なお、こちらは20:15以降のご注文はお受けできません。予めご了承ください。

  • ●柔らか道産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    ●柔らか道産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

    2日間かけてとったフォンドボーとたっぷりの赤ワインで3時間かけて柔らかくなるまで煮込みました。
    口の中でとろけます。
    濃厚で香り豊かな自信作。

    2,200円

    ワインと一緒に煮込み料理はいかがですか？ゆっくりと料理とワインをお楽しみください。なお、こちらは20:15以降のご注文はお受けできません。予めご了承ください。

  • ●ラクレットチーズたっぷり、アツアツグリルパン

    ●ラクレットチーズたっぷり、アツアツグリルパン

    バケットパンとベーコンとズッキーニとじゃが芋にラクレットチーズとピザ用チーズをのせてオーブンへ。とろけるラクレットチーズと、カリカリチーズがめちゃうま!

    1,400円

    ※混雑時は提供に少々お時間をいただきます。

素敵な空間で美味しい料理と飲み物でクリスマスを楽しみたい方へ

＜クリスマス期間(12月24日・25日）限定＞
2022年クリスマス特別フルコースディナー[完全予約制]

※２４日、２５日共にご予約で満席となりました。ありがとうございました。

●スープ：名寄斎藤農園産とうきびのポタージュ　とうきびのフリット添え
●前菜：鴨のスモークを使った一皿
●前菜：スモークサーモンを使った一皿
●パスタ：
●魚料理：真鯛の紙包み焼き　レモン風味　白ワインソースで
●肉料理：道産牛サーロインのグリル
●デザート：
●食後のコーヒーまたは紅茶
※詳細のメニューは準備でき次第掲載致します。


※料理の内容は仕入れの状況により変更となる場合がございます。
※食後のコーヒー以外、乾杯用ドリンクは付いていません。ドリンクは単品でのご注文をお願いいたします。1ドリンクの注文は必ずお願いします。
※料理は全ておまかせになります。食べられない食材やアレルギーなどは考慮いたしますので、ご予約時にご相談ください。
※パスタを含めたフルコースディナーになります。ボリュームがありますので小食の方は予約時にご相談下さい。

◎ご予約は1か月前の11月24日（木）10時より、両日分をお電話にて受付致します。17:00より20:00最終スタートでご予約の早い方からご希望のお時間で予約を受け付けします。

お1人様
7,700円

2名様15,400円、3名様23,100円、4名様30,800円

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